¡HOLA! ¿QUÉ TAL?

 
 
Temos como principal objetivo oferecer uma experiência de gastronomia de alma e com sabores únicos. Para isso, nos inspiramos na incrível gastronomia peruana e trazemos a cozinha de fusão com ingredientes da nossa terra.
 

 

INSPIRAÇÃO PERUANA

 

 

 

 

Nossa cozinha é inspirada na gastronomia peruana, com a fusão de ingredientes  da nossa terra e quem comanda os trabalhos na cozinha é o chef limenho Julio Morillo Mora, que desenvolveu um cardápio com diversas opções perfeitas para quem quer só beliscar. Entre elas, o chef Julio sugere o Tiradito de Salmão & Melancia (com tiras de peixe temperadas com ají amarillo, pimenta dedo-de-moça, gengibre, cebola roxa, sucos de limão e de laranja, acompanhadas por vinagrete de melancia e paltamole - molho de abacate parecido com um guacamole), as Causas Tricolores (bolinhos de batata cobertos com camarão e molho de ají amarillo, com tartare de atum e beterraba ou com polvo e espinafre), os Taquenõs Mineiros (roll recheado de queijo Minas e da Serra da Canastra e molho de tamarindo), as Saltenhas de carne ou de queijo.